ジューシー唐揚げのひみつは下味に。
監修:飛田和緒さん

材料【2~3人分】

鶏モモ肉唐揚げ用 320g
じゃがいも 2個
A 大さじ1
A 【不二越 ナチ NACHI】ナチ AQDEXZOH5D0970 アクアドリルEX フラットオイルホール 5D 1本 NACHI 不二越 メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可
こしょうA ODELIC LEDスポットライト 配線ダクトレール用 CDM-T35W相当 オフホワイト 45° 温白色 3500K 調光非対応 XS513127
砂糖A 2つまみ
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
エヌワイディージェー High-Rise Ami Skinny Jeans in Black レディース 少々
揚げ油 適量
イタリア 家具 ヨーロピアン ヴェローナクラシック ラブチェア 猫脚 ヨーロッパ家具 クラシック 輸入家具 椅子 イス チェア アンティーク風 イタリア製 ブラウン おしゃれ 高級感 エレガント モダン 木製 天然木

オーデリック ペンダントライト 【OP034444LR】【OP 034 444LR】 [新品] ペンダントライト・吊下げ灯

1
解凍した鶏肉は、水けをふき取る。じゃがいもは蒸かして、皮をむき、ひと口大に切る。
●蒸してから揚げる
ひと手間ですが、じゃがいもは蒸かしてから揚げるのがおすすめです。短時間で揚がりますし、外側はカリカリ、中はふわっとおいしく仕上がります。それに、さめてもカリッとした食感が続くんですよ。
2
鶏肉にAを加えてよくもみ込み、約10分おく。小麦粉と片栗粉をふり入れて混ぜ、粉を均一に付ける。
●下味でやわらかジューシーに
【クーポン配布中&大感謝祭対象】エプソン SureColor用 インクカートリッジ/700ml(イエロー) SC1Y70
3
ODELIC LEDスポットライト 高彩色タイプ 配線ダクトレール用 CDM-T35W相当 オフホワイト 16° 電球色 3000K 調光非対応 XS513105H
エヌワイディージェー Modern Ponte Leggings レディース
一度火を止め、油を足して温度を下げてから、鶏肉をきゅっとまとめて形を整えながら入れる。油の温度が170℃まで上がってから5~10分、表面がきつね色になり、カリッとするまで揚げる。
●揚げ始めたら動かさない
鶏肉もじゃがいもも、あまり動かさずじっくりと揚げましょう。揚げ具合を確認したくなるかもしれませんが、動かしすぎると衣が取れてしまいますし、油はねの原因にもなります。
シフトアップ 110cc ハイレボリューション ボアストロークアップキット ホンダ 205110-10 HD店
*身につくメモ
送料無料!!【ミヤナガ MIYANAGA】ミヤナガ DLSDS43JP33 デルタゴンビットSDSプラス 30+3本入りパック ネジタイプ Φ4.3【smtb-u】
【不二越 ナチ NACHI】ナチ TFL10M1.25X7XP タフレット-L 10本 NACHI 不二越 メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可

注文できる材料

【クーポン配布中&大感謝祭対象】【純正品】 RICOH リコー 感光体ユニット/プリンター用品 【タイプ7100 CL】

YOUFIRST.COM.AU RSS