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| オーデリック ペンダントライト 【OP034444LR】【OP 034 444LR】 [新品] ペンダントライト・吊下げ灯 |
| op034444lr-2937 |
| 12,415円 15,519円 |
高演色LED 白熱灯器具60W相当 OP034444LR 電球色 消費電力4.4W Ra94 ●LED電球ミニクリプトン形 4.4W(E17) No.292AL ●(鉄錆色)●モザイクガラス ●コード収納フレンジ付 ●巾φ104 高133 全高573-1,173 0.6kg ■光源寿命40,000時間 ■調光器不可 レ-ル取付専用 その他
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オーデリック ペンダントライト 【OP034444LR】【OP 034 444LR】 [新品] ペンダントライト・吊下げ灯
ジューシー唐揚げのひみつは下味に。
監修：飛田和緒さん
材料【2～3人分】
| 鶏モモ肉唐揚げ用 | 320g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 塩A | 【不二越 ナチ NACHI】ナチ AQDEXZOH5D0970 アクアドリルEX フラットオイルホール 5D 1本 NACHI 不二越 メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可 |
| こしょうA | ＯＤＥＬＩＣ ＬＥＤスポットライト 配線ダクトレール用 ＣＤＭ－Ｔ３５Ｗ相当 オフホワイト ４５° 温白色 ３５００Ｋ 調光非対応 XS513127 |
| 砂糖A | 2つまみ |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| エヌワイディージェー High-Rise Ami Skinny Jeans in Black レディース | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
オーデリック ペンダントライト 【OP034444LR】【OP 034 444LR】 [新品] ペンダントライト・吊下げ灯
1
解凍した鶏肉は、水けをふき取る。じゃがいもは蒸かして、皮をむき、ひと口大に切る。
●蒸してから揚げる
ひと手間ですが、じゃがいもは蒸かしてから揚げるのがおすすめです。短時間で揚がりますし、外側はカリカリ、中はふわっとおいしく仕上がります。それに、さめてもカリッとした食感が続くんですよ。
ひと手間ですが、じゃがいもは蒸かしてから揚げるのがおすすめです。短時間で揚がりますし、外側はカリカリ、中はふわっとおいしく仕上がります。それに、さめてもカリッとした食感が続くんですよ。
2
鶏肉にAを加えてよくもみ込み、約10分おく。小麦粉と片栗粉をふり入れて混ぜ、粉を均一に付ける。
●下味でやわらかジューシーに
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3
ＯＤＥＬＩＣ ＬＥＤスポットライト 高彩色タイプ 配線ダクトレール用 ＣＤＭ－Ｔ３５Ｗ相当 オフホワイト １６° 電球色 ３０００Ｋ 調光非対応 XS513105H
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一度火を止め、油を足して温度を下げてから、鶏肉をきゅっとまとめて形を整えながら入れる。油の温度が170℃まで上がってから5～10分、表面がきつね色になり、カリッとするまで揚げる。
●揚げ始めたら動かさない
鶏肉もじゃがいもも、あまり動かさずじっくりと揚げましょう。揚げ具合を確認したくなるかもしれませんが、動かしすぎると衣が取れてしまいますし、油はねの原因にもなります。
鶏肉もじゃがいもも、あまり動かさずじっくりと揚げましょう。揚げ具合を確認したくなるかもしれませんが、動かしすぎると衣が取れてしまいますし、油はねの原因にもなります。
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